W dużym garnku roztapiamy masło, wrzucamy cebulę i szklimy. Po kilku minutach dodajemy resztę: cukier, wino, ocet winny i przyprawy. I mieszamy dokładnie. Pieprzu warto dać sporo. Można ze 2-3 łyżeczki, w zależności od naszej wrażliwości. Zmniejszamy ogień na minimum i dusimy przez 3 godziny mieszając od czasu do czasu.
Tort pistacjowo-malinowy. Niezwykły tort malinowo-pistacjowy z idealnym ciastem tortowym – ze słodkim kremem na bazie śmietany, mascarpone i kremu pistacjowego, pełen soczystych malin, z warstwą konfitury malinowej i wilgotnym, lekko waniliowym ciastem. A do tego tort jest piękny – zielono-różowy, udekorowany pistacjami i świeżymi
Burgery. Batata umyć, pokroić na ok. 2 cm plasterki, doprawić solą, pieprzem, dodać listki rozmarynu, szczyptę płatków chili i wysmarować oliwą. Ułożyć na blaszce do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym i piec w temp. 210 stopni C przez ok. 25 - 30 minut. Po upieczeniu usunąć skórkę a miąższ włożyć do miski, rozgnieśćFormę na muffiny wyłożyć 12 papilotkami. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Do jednej miski wsypać mąkę, dodać cukier, proszek do pieczenia i cukier wanilinowy. Do drugiej miski wbić jajka, dodać startą skórkę z cytryny (tylko zewnętrzną żółtą część), dodać maślankę oraz roztopione masło. Wymieszać rózgą. 8Ezy21f.